起士白醬培根義大利麵
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不同於傳統單用鮮奶或鮮奶油的白醬義大利麵
只要多加幾片起士就能增添香濃口感
再配上簡單的培根、蘑菇等配料，就是簡單家常又美味的義大利麵
食材
義大利麵
1包
洋蔥
1個
洋菇
1盒
培根
5片
鮮奶
300cc
起士
5片
無塩奶油
20-30g
蒜
3粒
黑胡椒
少許
起士粉
隨喜
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1準備好材料 洋菇切片，洋蔥切丁，培根切小片，蒜切末 我這包義大利麵有500公克，可以4-5人的量 -
2起鍋放入適量的油，一般油或橄欖油都可以 先入蒜未炒香，再放培根炒香，把洋蔥和洋菇一起放入炒軟
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3倒入鮮奶並放入起士片 煮滾起士片融化
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4放奶油和黑胡椒 可以試味道是否需要加塩，我沒有加，因為培根和起士的鹹度對我來說已經足夠
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5把煮好的義大利麵撈出放入和炒料拌勻即可盛盤 撒上起士粉 香濃的白醬義大利麵就完成囉
小撇步
所有的材料都可以依自己的喜好而增減喔
我的經驗煮義大利麵的時間約需10分鐘，9分熟的麵口感較好
