特製手工烤布蕾

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今天要和大家分享的是「烤布蕾」,做法不會很複雜,重點是「吃過的人都讚不絕口!
簡單又好吃的烤布蕾,喜歡吃甜食的人有福囉~^^ 大家一起動動小手試試看唷 ...

食材

統一布丁 一個
雞蛋 2顆
砂糖 適量
牛奶 適量
杯子蛋糕 數個
  • 1 先將杯子蛋糕以剪刀剪成指甲大小,或以手撕成不規則狀備用。
  • 2 首先將布丁和砂糖(份量可自行調整)放入大碗裡,攪拌弄碎後, 放入整顆雞蛋+牛奶(牛奶量是兩個布丁杯份量),繼續攪拌均勻~~~~
  • 3 將做法1放入容器中在放入攪拌好的布丁液體讓蛋糕充份吸取布丁液, 放入旋風烤箱用180度直接烘烤六十分鐘。(在家嚐試用小烤箱烘烤過,先預熱5~10分,再轉成小火烘烤約40分)
  • 4 紮實口感的烤布蕾,甜度來說剛剛好呢^^ 微甜而不膩,又有焦糖香和牛奶味不錯耶^^
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小撇步

◎注意!手工烤布蕾冷藏過後風味更佳^^
◎杯子蛋糕可以改成吐司

2012/05/16 發表 8,528 瀏覽

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