蛤蜊絲瓜麵線


Yenyen
4 食譜 1 粉絲
限12字

炙熱的夏天胃口總是不太好
可以試試這道清爽不油膩的蛤蜊絲瓜麵線呦!
簡單易上手 輕鬆完成一餐!

食材

一條
半包
一盒
6-10片
5片
1小湯匙
調味
少許
4-5滴
  • 先備料
絲瓜切片 越細越快熟
紅蘿蔔切片 
金針菇切段
薑切絲

    先備料 絲瓜切片 越細越快熟 紅蘿蔔切片 金針菇切段 薑切絲

  • 不爆香
一點點油紅蘿蔔先炒過
食材依序下鍋
絲瓜➡️薑絲➡️金針菇➡️一杯米杯-1杯半的水加入
蓋上鍋蓋燜煮

絲瓜越細片的時間越短
我約煮五分鍾後加入蛤蜊然後蛤蜊開了試一下口味
如不夠味道再加上少許的鹽巴

另外備鍋煮麵線

    不爆香 一點點油紅蘿蔔先炒過 食材依序下鍋 絲瓜➡️薑絲➡️金針菇➡️一杯米杯-1杯半的水加入 蓋上鍋蓋燜煮 絲瓜越細片的時間越短 我約煮五分鍾後加入蛤蜊然後蛤蜊開了試一下口味 如不夠味道再加上少許的鹽巴 另外備鍋煮麵線

  • 另外備鍋煮麵線

麵線好了之後盛上蛤蜊絲瓜加入幾滴香油少許紅蔥酥 (如果不喜歡的人也可以不加)就是一碗香噴噴的蛤蜊絲瓜麵線呦!

也可以淋上蛋花或蛋酥 也別有一番風味呢!

    另外備鍋煮麵線 麵線好了之後盛上蛤蜊絲瓜加入幾滴香油少許紅蔥酥 (如果不喜歡的人也可以不加)就是一碗香噴噴的蛤蜊絲瓜麵線呦! 也可以淋上蛋花或蛋酥 也別有一番風味呢!

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