超簡單鬆軟綿密蔥蛋5分鐘完成


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鬆軟綿密的炒蛋其實一點也不難做,加入秘密武器一分鐘內就可以上桌,這麼簡單怎可錯過!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
雞蛋
3隻
適量
美乃滋
少許
少許
  • 1
    雞蛋打散加入一點點美乃滋、蔥花剪細段
  • 2
    加入少許鹽攪拌均勻
  • 3
    熱鍋熱油後倒入蛋液
  • 4
    表面有一點點熟就要快速攪拌5秒內關火入盤
  • 5
    就可以吃到超鬆軟超滿蔥香的炒蛋啦~
小撇步

1. 美乃滋的量大約是1~2g左右(其實多加一點也無妨,不要多到充滿美乃滋味即可XD)
2. 起鍋速度要快不要讓蛋太熟會影響口感

2017/05/04 發表 1,908 瀏覽
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