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超簡單鬆軟綿密蔥蛋5分鐘完成

超簡單鬆軟綿密蔥蛋5分鐘完成

描述

鬆軟綿密的炒蛋其實一點也不難做,加入秘密武器一分鐘內就可以上桌,這麼簡單怎可錯過!

59 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋打散加入一點點美乃滋、蔥花剪細段

    雞蛋打散加入一點點美乃滋、花剪細段

  • 加入少許鹽攪拌均勻

    加入少許鹽攪拌均勻

  • 熱鍋熱油後倒入蛋液

    熱鍋熱油後倒入蛋液

  • 表面有一點點熟就要快速攪拌5秒內關火入盤

    表面有一點點熟就要快速攪拌5秒內關火入盤

  • 就可以吃到超鬆軟超滿蔥香的炒蛋啦~

    就可以吃到超鬆軟超滿香的炒蛋啦~

小撇步

1. 美乃滋的量大約是1~2g左右(其實多加一點也無妨,不要多到充滿美乃滋味即可XD)
2. 起鍋速度要快不要讓蛋太熟會影響口感

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小眼睛大世界 109 食譜 280 粉絲

漂洋過海到香港定居的土生土長台北人,喜愛料理勝過一切,從料理中學習從料理中成長,希望可以將喜歡的口味改造成全新的食譜分享給大家❤

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