【摩堤_鑄鐵鍋料理】香草什菇
【摩堤_鑄鐵鍋料理】香草什菇
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鮮香菇
100g
杏鮑菇
2 支
蒜泥
1 小匙
調味料
義大利綜合香料
少許
烏斯特醬油
1 大匙
鹽
少許
糖
少許
胡椒粉
少許
白酒
20ml
使用器材
25cm鑄鐵媽媽鍋
1只
A4 IH PLUS電磁爐
1台
-
1鮮香菇去蒂後對切、杏鮑菇切片
-
2熱鍋後炒香蒜泥，放入香菇、杏鮑菇炒至微微上色後，加入調味料。
-
3菇出水後，持續炒到水縮乾，灑上義大利香料即可。