花生醬

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自製的花生醬令人上癮,
只需要幾分鐘
就能將整粒花生變成溫熱且柔順平滑的花生醬。

份量10人份以上

食材

烘烤過的花生 500克
少許
少許
  • 1將花生和鹽放入攪拌杯中。蓋緊蓋子
  • 2選擇「Lo」(低速)(速度 1 或 2),運轉約 15 秒。
  • 3 選擇「Hi」(高速)(速度5),再運轉約10秒。
  • 4依照個人喜好(花生顆粒細緻度),再按停止鍵 即完成一抹自製花生醬料。
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小撇步

若需製作花生粉,可用Lo(低速)運轉或pulse(瞬轉鍵) 即可完成。
由於花生食材特性,高速運轉則會讓花生釋放出油脂。(即為花生醬)

2017/05/03 發表 2,638 瀏覽

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花生要烘培多久時間

4 months ago