清炒牛蒡絲(鹹味)


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不愛甜味,來做鹹味牛蒡來下飯

熱量
食材
牛蒡絲
2條
紅蘿蔔絲
少許
兩條
小魚乾
少許
少許
胡椒
少許
醬油
少許
  • 1
    牛蒡用刀背去皮,切絲泡粗水(以免氧化變黑),紅蘿蔔切絲,蔥切絲。
  • 2
    鍋內少許油,加入小魚乾,蔥白絲,紅蘿蔔絲爆香。加入牛蒡絲,水淹過牛蒡煮軟。
  • 3
    牛蒡煮軟加入鹽,胡椒調味。 湯汁收乾再加入少許醬油提香。 再灑入青蔥拌勻即可。
2017/05/02 發表 2,243 瀏覽
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