紅蘿蔔馬鈴薯排骨湯


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鮮豔的色彩可以刺激食慾,營養豐富的紅蘿蔔與馬鈴薯擁有鮮明的色彩,又有飽足感,就算孩子飯量減少了,只要多喝一碗湯,就不必擔心他們沒吃飽了!

食材
紅蘿蔔
1條
馬鈴薯
2顆
排骨
適量
  • 1
    排骨汆燙,冷水下排骨,水滾後一分鐘後即可用清水將浮沫洗淨
  • 2
    汆燙排骨時,可準備紅蘿蔔與馬鈴薯,將兩者輪切。 馬鈴薯需切的比紅蘿蔔大一些,切好先泡在水裡,不然會變黑喔!
  • 3
    排骨與紅蘿蔔先下鍋煮,加蓋比較快煮透。 水滾後再約煮20分鐘
  • 4
    加入馬鈴薯,不加蓋。 再煮約15~20分,馬鈴薯熟透後即可以鹽和味精調味,完成上桌
小撇步

省產的馬鈴薯和進口馬鈴薯煮透的時間不太一樣,要注意一下喔!

2017/05/05 發表 1,801 瀏覽
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討論共 1 則

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謝謝你的分享!試著做做看~

a year ago
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作者回應

👍

a year ago