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乙243林寧
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羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

菠菜麵疙瘩
羅宋炒牛肉

步驟

  • 洋菇、紅蔥頭切片;洋蔥切粗絲

    洋菇、紅蔥頭切片;洋蔥切粗絲

  • 菠菜去梗,留下葉子

    菠菜去梗,留下葉子

  • 川燙菠菜

    川燙菠菜

  • 瀝起

    瀝起

  • 放入果汁機加一些水打成汁

    放入果汁機加一些水打成汁

  • 麵粉、牛奶、鹽與胡椒粉、⑤攪拌均勻

    麵粉、牛奶、鹽與胡椒粉、⑤攪拌均勻

  • 攪勻后備用

    攪勻后備用

  • 水煮滾,放上撈麵勺倒⑦,川燙至浮起來,撈起拌少許油,防粘黏

    水煮滾,放上撈麵勺倒⑦,川燙至浮起來,撈起拌少許油,防粘黏

  • 牛肉切條

    牛肉切條

  • 先熱鍋,放奶油把牛肉煎上色,加入紅蔥頭片、洋菇片、洋蔥絲炒香

    先熱鍋,放奶油把牛肉煎上色,加入紅蔥頭片、洋菇片、洋蔥絲炒香

  • 轉小火慢慢煮軟,加少許水蓋過材料用小火慢煮,盛盤時放上酸奶

    轉小火慢慢煮軟,加少許水蓋過材料用小火慢煮,盛盤時放上酸奶

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