菇蛋雞末覺得冷麵

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感謝【好菇道】提供雪白菇
話說得好:在天願做比翼鳥,在地大姊沒人要。
總是孤單寂寞覺得冷,不如就來道菇蛋雞末覺得冷麵,一起冷到世界的盡頭吧。
今天Miss米嚴選好菇道雪白菇擔綱主角,至於Miss米就一個人孤單的躲牆角...嗚嗚嗚。
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上班族的米其林計畫
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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

涼麵 1人份
黑木耳 適量
雞肉 250g
1顆
小黃瓜 1根
胡麻醬 適量
雪白菇 1包
  • 1先將蛋打散,煎成蛋皮
  • 2好菇道雪白菇不須清洗,直接包裝打開後,將蒂頭切掉,放入平底鍋炒至熟透,可加一點香草鹽調味
  • 3將黑木耳切細絲炒熟,可視個人喜好加一點麻油或香油提味
  • 4將雞胸肉切碎後,在平底鍋裡煎熟,一面用鍋鏟炒至粒粒分明,並加一小撮鹽和一小匙醬油、米酒調味
  • 5最後將所有食材擺好,不要忘了切絲的小黃瓜,再以胡麻醬稍加點綴,就完成了孤單寂寞覺得冷也能吃的菇蛋雞末覺得冷麵了!嗚嗚嗚...
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小撇步

單身的時候吃,更有感覺。

2017/04/30 發表 761 瀏覽

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