蕃茄鳳梨臘味義大利麵(百味來私房美味)
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我將剛上市香香甜甜的鳳梨，鮮紅的蕃茄還有冰箱裡之前去旅行買回來，煮剩下的一小塊臘肉，全部組合在一起，加點義大利麵醬，拌入由小麥製成，口感Q彈的義大利麵，還有少許的奶油，簡單完成健康香甜,少鹹又不膩，還能讓人回憶起旅行點滴的一份暖心義大利麵。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
百味來義大利直麵
2人份
百味來義式紅椒蕃茄醬
3匙
臘肉
1塊
洋蔥
1/6個
蕃茄
2個
鳳梨
4片
青蔥
2根
香菜
2株
無鹽奶油
1份
煮麵水
3匙
起司粉
適量
黑胡椒
適量
油
1匙
-
1食材大集合。 -
2取2人份的百味來義大利麵。
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3煮一鍋約800c.c的熱水，加2匙鹽，再下百味來義大利麵，煮約8分鐘。麵煮好後，要留下煮麵水備用。
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4在煮麵時，可以一邊將臘肉切丁，鳳梨與蕃茄也切丁備用。
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5取一熱乾鍋，不放油，直接將臘肉下鍋煎一煎。
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6再加一匙油，將洋蔥炒出香味。再下青蔥炒勻。
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7下鳳梨丁與蕃茄丁齊炒。
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8加3匙百味來義大利紅椒蕃茄義麵醬，與3匙煮麵水。
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9加一份無鹽奶油還有香菜。全部炒勻即可。
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10撒上適量的黑胡椒與起司粉即可。
