蕃茄鳳梨臘味義大利麵(百味來私房美味)

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我將剛上市香香甜甜的鳳梨,鮮紅的蕃茄還有冰箱裡之前去旅行買回來,煮剩下的一小塊臘肉,全部組合在一起,加點義大利麵醬,拌入由小麥製成,口感Q彈的義大利麵,還有少許的奶油,簡單完成健康香甜,少鹹又不膩,還能讓人回憶起旅行點滴的一份暖心義大利麵。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

百味來義大利直麵 2人份
百味來義式紅椒蕃茄醬 3匙
臘肉 1塊
洋蔥 1/6個
蕃茄 2個
鳳梨 4片
青蔥 2根
香菜 2株
無鹽奶油 1份
煮麵水 3匙
起司粉 適量
黑胡椒 適量
1匙
  • 1食材大集合。
  • 2取2人份的百味來義大利麵。
  • 3煮一鍋約800c.c的熱水,加2匙鹽,再下百味來義大利麵,煮約8分鐘。麵煮好後,要留下煮麵水備用。
  • 4在煮麵時,可以一邊將臘肉切丁,鳳梨與蕃茄也切丁備用。
  • 5取一熱乾鍋,不放油,直接將臘肉下鍋煎一煎。
  • 6再加一匙油,將洋蔥炒出香味。再下青蔥炒勻。
  • 7下鳳梨丁與蕃茄丁齊炒。
  • 8加3匙百味來義大利紅椒蕃茄義麵醬,與3匙煮麵水。
  • 9加一份無鹽奶油還有香菜。全部炒勻即可。
  • 10撒上適量的黑胡椒與起司粉即可。
2017/05/01 發表 946 瀏覽

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