蒜香蘆筍和牛粒 蘆筍牛柳粒
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和牛粒或一口牛粒，配蘆筍，健康又美味，十分鍾完成，快，靚，正
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
露筍
1札
和牛粒
1包
蒜頭
1粒
-
1露筍洗淨切段，和牛解凍 下油，中大火煎香和牛，每邊煎香，不要煎熟，約4成便可，撈起，最好可用錫紙蓋上，讓牛粒焗一下，便不會出血水 蒜片炒香，下露筍略炒，下少許水，蓋上蓋焗3-5分鐘 搓開蓋，把和牛粒一起炒，加鹽，炒均勻 完成