小魚乾花生炒青江菜 Argo 6 食譜 5 粉絲 追蹤 113 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 沒有酒可以配的小魚乾花生該怎麼辦呢？ 蒜頭炒青江菜有點無趣嗎？ 想不到兩個加在一起也可以是日常料理！ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 青江菜 三株 小魚乾花生 四包 蒜頭 兩瓣 蔥 一支 辣椒 半支 調味料 蠔油 一湯匙 醬油 一湯匙 米酒 適量 步驟 起油鍋，爆香蔥白、蒜頭、辣椒（可不加） 先炒梗 再炒葉子。葉子有點濕濕加米酒嗆鍋。繼續翻炒。 倒入小魚乾花生，翻炒幾下後加調味料。速速炒勻加入蔥綠，拌一下就可以關火囉！ 小撇步 -不想要辣又想要辣椒增色，可以把辣椒籽去除或是在最後加蔥綠的時候加唷。 -如果用的是鐵鍋（我就是），調味料醬汁下去不能太久不然會焦掉。 2017/05/18 發表 4,491 瀏覽
