小魚乾花生炒青江菜
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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1起油鍋，爆香蔥白、蒜頭、辣椒（可不加）
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2先炒梗
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3再炒葉子。葉子有點濕濕加米酒嗆鍋。繼續翻炒。
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4倒入小魚乾花生，翻炒幾下後加調味料。速速炒勻加入蔥綠，拌一下就可以關火囉！
小撇步
-不想要辣又想要辣椒增色，可以把辣椒籽去除或是在最後加蔥綠的時候加唷。
-如果用的是鐵鍋（我就是），調味料醬汁下去不能太久不然會焦掉。
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