越氏春捲
越氏春捲
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食材
金針菇
1包
紅蘿蔔 切絲
1條
過貓
1把
越氏春捲皮
10-15張
辣椒
適量
蒜末
少許
檸檬汁
2顆
糖
適量
冰開水
一瓶
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11.紅蘿蔔切絲川燙至熟 2.金針菇川燙至熟 -
2過貓加點油川燙
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3過貓燙熟後，用冰開水冰鎮 一會兒後撈起備用
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4餡料先準備好
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5辣椒，蒜末，檸檬汁，糖混合成沾醬
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6越氏春捲皮用冷開水兩面沾一下
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7將餡料舖上，捲成春捲狀
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8完全作品
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9裝飾擺盤
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10
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11
