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貳樓PT
14 食譜 9 粉絲

涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

✮少油煙料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
雞胸肉含有豐富蛋白質
而且油脂含量低
但是常常吃起來乾柴的問題
今天教個小訣竅,然雞胸肉變好吃吧!(^o^)

85 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蔥切絲,雞胸肉洗淨

    先將切絲,雞胸肉洗淨

  • 冷水的時候將雞胸肉整塊放入(水記得不要太多,剛好淹過雞肉就可以了)

    冷水的時候將雞胸肉整塊放入(水記得不要太多,剛好淹過雞肉就可以了)

  • 水滾後,維持中小火再煮大約10分鐘唷

    水滾後,維持中小火再煮大約10分鐘唷

  • 然後將雞胸肉放涼(記得要泡在水裡放涼<==這是重點)

    然後將雞胸肉放涼(記得要泡在水裡放涼<==這是重點)

  • 把雞胸肉剝成絲,然後跟蔥絲混合拌一下後,淋上香油就完成囉!
可以放在冰箱,當作小菜吃唷~ (◉ω◉)

如果喜歡的話,歡迎來網站看大圖片的唷 http://wp.me/p86UHk-8M

    把雞胸肉剝成絲,然後跟絲混合拌一下後,淋上香油就完成囉! 可以放在冰箱,當作小菜吃唷~ (◉ω◉) 如果喜歡的話,歡迎來網站看大圖片的唷 http://wp.me/p86UHk-8M

小撇步

1.煮雞胸肉的水不要太多,不然雞肉的鮮味就都跑到湯裡了
2.雞胸肉放涼要泡在水裡放涼,讓雞胸肉會吸收水裡的湯汁,這樣雞肉就不會吃起來乾乾的了

2,689 瀏覽
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貳樓PT 14 食譜 9 粉絲

「貳樓PT」 一個中西合併的名字 是一個住在普通公寓二樓的4個朋友在下班時候,配合自己的愛好所創立的業餘空間! 希望像打工族群(Part time)一樣,在下班之後能做有興趣及擅長的事情! 網站上主要分為三個部分,美食、花藝、旅遊 目前網站還在不斷加強中 未來會一步步地呈現更好更多的東西給大家 https://www.facebook.com/2floorpt/

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