香雞瓦片脆餅【樂事盒裝洋芋片】
描述
用好吃酥脆的樂事洋芋片，發揮一點小創意，做一道好吃的小點心，無論是平時享用或出遊時攜帶，酥酥脆脆的滋味，涮嘴到會一口接一口停不下來喔。做法非常容易， 即使是新手，一樣可以一次就成功！
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合，先將所有食材秤好備用，烤箱上下火均180℃先預熱。這次使用大小朋友都愛吃的樂事盒裝雞汁洋芋片來製作，創造好吃口感酥脆的小點心！
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將樂事盒裝雞汁洋芋片用手剝成碎片。(別壓太碎)
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將奶油隔水加熱融化後放涼備用。
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蛋白中加入細砂糖攪拌均勻。
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再加入過篩的低筋麵粉拌勻。
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接著加入融化的奶油拌勻。
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最後，麵糊中加入2/3的樂事雞汁洋芋碎片拌勻。
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將麵糊鋪平於烘培紙上，上方再灑上些許樂事雞汁洋芋碎片增加香脆口感。(可利用圈模讓形狀一致，建議麵糊鋪薄薄一層，越薄烤完越脆。)
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放入已經預熱好的烤箱，烤12~13分鐘至表面變金黃即可。(每台烤箱溫度不同，依自家烤箱情形可調整烘烤時間。)
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烤熟的香雞瓦片脆餅，擺在網架上放涼，等完全涼透了再用保鮮盒裝起來即可。當成平日小點心或出遊時攜帶都很方便，鹹甜口感好吃又美味喔！
小撇步
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