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sharry
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奶油抹醬

奶油抹醬

描述

維也納麵包裡面的那層甜甜香香的抹醬
很簡單,但是很好吃
連我家二位少爺都很愛,還知道裡面有煉奶,會不會太厲害了一點啊...
最近老是吃大蒜麵包,奶酥麵包,吃的人不膩,做的人早就膩了
想起維也納麵包裡面那層淡淡香香甜甜的抹醬
立馬動手做
家裡沒有煉奶,改用鮮奶取代
不會太甜,還是那麼好吃
這禮拜的麵包又多了一味....讚讚讚!!

228 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.將室溫軟化的奶油塊倒入攪拌盆中,用打蛋器攪打成乳霜狀

    1.將室溫軟化的奶油塊倒入攪拌盆中,用打蛋器攪打成乳霜狀

  • 加入糖粉,攪拌均勻

    加入糖粉,攪拌均勻

  • 倒入鮮奶,攪拌均勻即完成

    倒入鮮奶,攪拌均勻即完成

  • 將完成的奶油抹醬倒入保鮮盒中,密封冷藏保存

    將完成的奶油抹醬倒入保鮮盒中,密封冷藏保存

小撇步

鮮奶可以換成煉奶,會更香甜
糖粉也可以改成細砂糖,甜度自己斟酌

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sharry 59 食譜 164 粉絲

因為民宿的一堂課 從此入了烘焙坑....

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