番茄馬鈴薯燉松阪豬feat.花椒
番茄馬鈴薯燉松阪豬feat.花椒
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煮到融化的番茄和爛翻的馬鈴薯
配上微辣的花椒
單吃讚
淋到飯上讚讚
讚讚讚
*關於調味料的份量*
因為整個做菜過程都沒有計劃
隨意加料
所以無法給一個正確的份量～
就依個人喜好加囉！
食材
蔥末
少許
蛋蛋
兩顆
主要材料
馬鈴薯
三粒
大番茄
兩顆
松阪豬
隨意
瓶罐類
花椒粒
個人喜好
黑胡椒粒
蠻多的
蒜粒
蠻多的
橄欖油
些許
醬油
少許
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1馬鈴薯洗乾淨不削皮 番茄拔頭上的草（廢話） -
2馬鈴薯切大塊 番茄切小塊比較容易融化入味
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3松阪豬在此（其實應該燉牛的）
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4加很多的黑胡椒跟蒜粒 稍微翻攪一下
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5加入一大碗水 就開大火煮囉～
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6
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7第一次滾後 加入醬油、橄欖油、月桂葉和花椒粒
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8加入花椒粒滾一陣子後 把一些湯撈出旁邊備用
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9再加入一些黑胡椒和蒜粒（到底是多愛） 然後關鍋蓋小火滾滾滾 滾到湯汁快沒了後 把前面備用的湯汁倒進去 等他滾
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10（加入蔥末完全是為了好看）
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11（打兩顆蛋也是為了好看） 此時已關火 用湯汁淋上蛋蛋 再輕輕搓破 關蓋悶
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12等蛋半熟後 就可以開動啦
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13～幫男友裝便當～ PS終於知道為什麼媽媽這麼愛用這個鍋子了 真的很厲害XD
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