【妮小娜隨性煮】馬鈴薯蘋果蛋沙拉

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天氣熱來點爽口的馬鈴薯蘋果蛋沙拉,單吃或夾麵包,營養好吃又方便~

食材

馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 1個
蘋果 1個
小黃瓜 1條
雞蛋 2個
醃料
鹽巴 適量
醬料
美乃滋 適量
  • 1 把雞蛋煮熟(水煮蛋),其他材料都切丁備用
  • 2 然後把馬鈴薯跟紅蘿蔔蒸10~20分鐘(可依個人軟硬喜好調整時間)
  • 3 小黃瓜灑一點鹽巴調味順便讓它出水
  • 4 蘋果切丁泡點鹽水以防變黃
  • 5 雞蛋去殼後切碎之後比較好攪拌
  • 6 等馬鈴薯跟紅蘿蔔冷了後,把所有材料倒在一起再灑一點點鹽巴調味,輕輕攪拌均勻,淋上美乃滋即可。也可以先放入冰箱一會兒再食用口感更加!
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小撇步

喜歡奇異果的人也可以再加奇異果,讓沙拉口感更豐富唷。

2012/05/17 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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Hello, 妳腸胃好了嗎? 今天中午沒見到妳, 真是遺憾呢...

5 年前
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哈哈我都忘了要自已做,謝謝!美味又健康!

5 年前
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哈哈我都忘了要自已做,謝謝!美味又健康!

5 年前
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感覺不錯喔!

5 年前
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感覺不錯喔!

5 年前
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這道菜真的簡單又好做.是我們夏天最愛的一道食物

5 年前