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雞蓉南瓜濃湯

雞蓉南瓜濃湯

描述

零廚藝 / 低卡 料理

熱量:250卡

南瓜具有自然的甜味,且打成泥後口感很像粥品,易產生飽足感,是減重聖品唷!

188 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗淨去皮去籽切塊,放至電鍋蒸熟,取出後用湯勺壓至泥狀備用

  • 紅蘿蔔洋蔥玉米筍洗淨切丁備用

  • 冷鍋倒入少許橄欖油,加入紅蘿蔔丁、洋蔥丁、玉米筍拌炒至微熟

  • 再加入雞腿丁拌炒至表面變白

  • 倒入南瓜泥、鮮奶及適量清水,小火煮滾即可

  • 視個人喜好加入鹽巴

小撇步

1.如果有調理機或果汁機,南瓜直接加水打成泥就好
2.若想要更濃醇香,可用無鹽奶油取代橄欖油
3.南瓜容易黏鍋,要用小火煮並隨時攪拌

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留言

共 1 則
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  • 白妍
    白妍

    請問用有鹽奶油可以嗎?謝謝

    奶油也可以,不過口感可能就會偏濃醇,就沒有那麼清爽,熱量相對也會比較高喔。

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