青醬海鮮義大利麵


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不管海鮮或配菜都可以依自己的喜好挑選~今日在市場上看見白蘆筍~比較特別就拿來入菜囉!
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份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
貝殼麵
500g
軟絲
600g
蛤蜊
300g
蝦仁
200g
甜豆
100g
白蘆筍
200g
青醬
250g
莫扎瑞拉起司
適量
  • 1
    備妥所有食材,義大利麵依包裝指示時間烹煮
  • 2
    蛤蜊預先川燙~湯汁留著入菜
  • 3
    蔬菜川燙
  • 4
    蒜頭爆香
  • 5
    軟絲及蝦仁入炒
  • 6
    續入蔬菜
  • 7
    將貝殼麵拌入
  • 8
    再拌入青醬及蛤蜊後起鍋完成!
  • 9
    享用時可刨點起司~美味加分!
小撇步

記得!青醬請等都炒好、熄火、拌入~這樣才不會發苦又變黑!
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2017/04/19 發表 1,975 瀏覽
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