鹹味法式吐司

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將喜愛的蔬果火腿餡料簡單炒過,放進2面鋪好起司片的吐司,再把它們一起浸入蛋黃液後,下鍋煎一煎,簡單完成。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
全家元氣吐司
2片
奶油萵苣
5葉
火腿片
2片
起司
2片
洋蔥絲
少許
無鹽奶油
1塊
黑胡椒
少許
鹽巴
少許
蛋黃液
全蛋
2個
蛋黃
1個
鮮奶
1匙
起司粉
1/2匙
  • 1
    食材大集合.選用全家元氣吐司。
  • 2
    製作蛋黃液。取2個全蛋,1個蛋黃,與一匙鮮奶,1/2匙起司粉,全部放在碗裡攪拌均勻。
  • 3
    熱鍋,加1/2匙油,將洋蔥炒香後,加入火腿條,萵苣,蘋果丁炒勻,再撒點鹽巴與黑胡椒備用。
  • 4
    取2片全家元氣吐司,皆鋪上起司片,將炒好的餡料放上去,2片再合併。
  • 5
    將包好餡料的吐司全部浸在蛋黃液裡,2面都要浸20秒。
  • 6
    起熱鍋加1/2匙油與一塊無鹽奶油。
  • 7
    將吐司下鍋煎,
  • 8
    微焦即可翻面。
  • 9
    切成三角形,擺盤完成。
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2017/05/01 發表 2,587 瀏覽
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