鹹味法式吐司

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將喜愛的蔬果火腿餡料簡單炒過,放進2面鋪好起司片的吐司,再把它們一起浸入蛋黃液後,下鍋煎一煎,簡單完成。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

全家元氣吐司 2片
奶油萵苣 5葉
火腿片 2片
起司 2片
洋蔥絲 少許
無鹽奶油 1塊
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
蛋黃液
全蛋 2個
蛋黃 1個
鮮奶 1匙
起司粉 1/2匙
  • 1食材大集合.選用全家元氣吐司。
  • 2製作蛋黃液。取2個全蛋,1個蛋黃,與一匙鮮奶,1/2匙起司粉,全部放在碗裡攪拌均勻。
  • 3熱鍋,加1/2匙油,將洋蔥炒香後,加入火腿條,萵苣,蘋果丁炒勻,再撒點鹽巴與黑胡椒備用。
  • 4取2片全家元氣吐司,皆鋪上起司片,將炒好的餡料放上去,2片再合併。
  • 5將包好餡料的吐司全部浸在蛋黃液裡,2面都要浸20秒。
  • 6起熱鍋加1/2匙油與一塊無鹽奶油。
  • 7將吐司下鍋煎,
  • 8微焦即可翻面。
  • 9切成三角形,擺盤完成。
2017/05/01 發表 2,376 瀏覽

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