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起司玉子燒

起司玉子燒

描述

簡單玉子燒+起司片

368 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋、鹽、高湯粉、牛奶一起打散準備

    將蛋、鹽、高湯粉、牛奶一起打散準備

  • 熱鍋,加奶油

    熱鍋,加奶油

  • 轉中小火,倒入1/3蛋液,用筷子劃過,儘速讓蛋液整體呈現半熟

    轉中小火,倒入1/3蛋液,用筷子劃過,儘速讓蛋液整體呈現半熟

  • 以3等分處做摺疊

    以3等分處做摺疊

  • 摺成1/3的蛋捲推至一端,再倒入1/3蛋液

    摺成1/3的蛋捲推至一端,再倒入1/3蛋液

  • 將蛋捲半翻起,讓蛋液流至蛋捲下方,另外2/3處一樣用筷子劃過,儘速讓蛋液整體平鋪半熟

    將蛋捲半翻起,讓蛋液流至蛋捲下方,另外2/3處一樣用筷子劃過,儘速讓蛋液整體平鋪半熟

  • 將起司片平鋪上

    將起司片平鋪上

  • 一樣繼續捲,重複加蛋液跟捲的動作,直到全部蛋液使用完畢

    一樣繼續捲,重複加蛋液跟捲的動作,直到全部蛋液使用完畢

  • 放涼一下定型,在切

    放涼一下定型,在切

  • 融化的起司!😘

    融化的起司!😘

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