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丙303陳冠甫
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日式味增湯

日式味增湯
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食材

步驟

  • 所有食材都準備完成

    所有食材都準備完成

  • 鍋內放入洋蔥絲.水.小魚乾

    鍋內放入洋蔥絲.水.小魚乾

  • 味增先加一點熱水使其融化(比較好煮)後 放入湯裡

    味增先加一點熱水使其融化(比較好煮)後 放入湯裡

  • 撈除表面的浮渣後加入蛤礪.米酒.烹大師鯉魚粉及少許的糖

    撈除表面的浮渣後加入蛤礪.米酒.烹大師鯉魚粉及少許的糖

  • 試一下味道之後將豆腐加入湯裡

    試一下味道之後將豆腐加入湯裡

  • 豆腐入湯後等待一下試一下味道後 即可倒入碗   在放一點香菜或蔥花使成品 美觀一點即可

    豆腐入湯後等待一下試一下味道後 即可倒入碗 在放一點香菜花使成品 美觀一點即可

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