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使用家中既有食材,也可做出簡單好吃的蝦鬆喔!

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦仁
12隻
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1/4小段
小顆紅蘋果
2顆(取代荸薺)
鹹口味餅乾
少許(取代油條)
美羅森菜
適量
少許
白胡椒
少許
少許
  • 1
    美羅森菜適量洗淨備用
  • 2
    將蝦仁川燙備用
  • 3
    洋蔥,紅蘿蔔,川燙的蝦仁切
  • 4
    鹹餅乾放入塑膠袋中,輕敲碎備用
  • 5
    起油鍋,油少許,放入洋蔥和紅蘿蔔先炒熟
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  • 6
    加入切丁的蝦仁一起翻炒
  • 7
    加入鹽少許和白胡椒少許調
  • 8
    將炒好的蝦鬆盛盤
  • 9
    將蘋果削皮切丁
  • 10
    切丁的蘋果和碎餅乾一起和蝦鬆拌勻即可上菜囉!
小撇步

食用時,使用森菜包裹蝦鬆一起食用很爽口哦
若加入芹菜,氣味會更香,盛盤配色也更美麗喔~~

2017/04/17 發表 2,433 瀏覽
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