蝦鬆(家庭版)
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使用家中既有食材,也可做出簡單好吃的蝦鬆喔!
份量
6
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦仁
12隻
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1/4小段
小顆紅蘋果
2顆（取代荸薺）
鹹口味餅乾
少許（取代油條）
美羅森菜
適量
鹽
少許
白胡椒
少許
油
少許
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1美羅森菜適量洗淨備用
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2將蝦仁川燙備用
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3洋蔥，紅蘿蔔，川燙的蝦仁切
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4鹹餅乾放入塑膠袋中，輕敲碎備用
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5起油鍋，油少許,放入洋蔥和紅蘿蔔先炒熟
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6加入切丁的蝦仁一起翻炒
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7加入鹽少許和白胡椒少許調
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8將炒好的蝦鬆盛盤
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9將蘋果削皮切丁
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10切丁的蘋果和碎餅乾一起和蝦鬆拌勻即可上菜囉！
小撇步
食用時，使用森菜包裹蝦鬆一起食用很爽口哦
若加入芹菜,氣味會更香,盛盤配色也更美麗喔~~