番茄雞蛋海鮮麵
描述
不是番茄炒蛋，是湯頭鮮美的蕃茄海鮮雞蛋麵～
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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今天來試試海鮮小當家的海鮮麵。一份有附高湯、麵體以及海鮮 •介紹網址：https://www.cfmaster.com.tw/products/261
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如果不自行加料變化，只要5分鐘就可以完成～今天來變化口味 做成滿滿台式風味的番茄雞蛋海鮮麵
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海鮮包括蟹肉棒、透抽圈、扇貝、海鮮丸子，退凍後清洗乾淨
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海鮮須事先退冰，所以前一晚我就先將所有材料放在冷藏，晚餐要吃時直接拿出來即可
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熱鍋下少許油
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炒出香味後倒入高湯
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滾後加入海鮮
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再次煮滾後放入麵體
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麵條稍微軟化後倒入蛋液，前10秒先不要攪拌、讓蛋液固定
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小撇步
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