乙257張尹鍚 13 食譜 1 粉絲 追蹤 家常燒豆腐 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 爆香料A 蒜頭碎 約10 蔥段 一小根 辣椒片 2~3片 主食材B 豆腐 三塊 調味料C 醬油 約二個瓶蓋 糖 約一小匙 水 約100cc 太白粉水 少許 步驟 把豆腐切塊後到沙拉油下去煎,另外把辣椒蒜片蔥段下去爆香 豆腐煎至上色後把爆香的材料加入一起然後加一些太白粉水勾芡以及調味 調味完成後試一下湯汁味道OK後就可以盛盤囉,讓人一口接一口的燒豆腐配飯真是棒,大家可以試看看哦 小撇步 豆腐要慢慢煎不可太大火,味道才會香 211 瀏覽 2017/04/16 發表