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乙201鄭劭斌
13 食譜 0 粉絲

奶油玉米濃湯

奶油玉米濃湯

描述

利用麵糊跟玉米醬等材料煮成的一道簡單好喝的濃湯.

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 1.麵粉加上橄欖油1:1拌勻

    1.麵粉加上橄欖油1:1拌勻

  • 把洋蔥跟蒜頭切碎 熱油鍋下碎末(在炒時不要太上色)

    洋蔥頭切碎 熱油鍋下碎末(在炒時不要太上色)

  • 在下玉米醬炒

    在下玉米醬炒

  • 再加入鮮奶油 水 雞粉 鹽巴  胡椒粉 月桂葉拌勻煮滾在撈起月桂葉

    再加入鮮奶油 水 雞粉 鹽巴 胡椒粉 月桂葉拌勻煮滾在撈起月桂葉

  • 在入1慢慢加入拌勻煮濃稠關火放旁邊

    在入1慢慢加入拌勻煮濃稠關火放旁邊

  • 快出菜時才要入瓷盤出菜

    快出菜時才要入瓷盤出菜

小撇步

這道菜在考試時不要先盛盤(避免一開始入瓷盤冷掉而形成一層薄皮)在下麵糊時 不要太多 不然整個玉米濃湯會太稠

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