乙 247鄭佩炫 13 食譜 0 粉絲 追蹤 義式海鮮飯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 少許 白葡萄酒 少許 洋蔥碎 1/4顆 蒜頭碎 3顆 乾貝 2顆 淡菜去殼 3朵 刻花花枝 2隻 蝦子去殼 3隻 米洗淨 180g 魚高湯 400g 鹽 少許 白胡椒粉 少許 起司粉 30g 步驟 熱鍋加點橄欖油加洋蔥,蒜頭碎,幾片月桂葉炒香。 將花枝切條,蝦子去殼去頭尾去腸泥。再加入海鮮炒熟挑起。再加入蛤蜊炒,加入白酒和一點水,煮熟就可以了。 將米和高湯煮滾,調味鹽和一點雞粉,好了關火放入烤箱160°c,烤5~8分鐘,取出再攪拌烤15-20分鐘 好了,將海鮮倒入煮到米飯熟,再拿出月桂葉,再盛盤灑意大利香芹碎即可。 309 瀏覽 2017/04/15 發表