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老公常常指定的一道牛肉料理
0廚藝超快速也超下飯好吃喔!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
炒牛肉片
300g
炒牛肉片
300g
薑片
適量
薑片
適量
醃料
鹽巴
半匙
鹽巴
半匙
醬油
約1小匙
醬油
約1小匙
米酒
約10-15ml
米酒
約10-15ml
味淋
一點點
味淋
一點點
  • 1
    牛肉抓【醃料】放置約1小時
  • 2
    老薑切絲備用
  • 3
    熱油鍋後放入醃好的牛肉片,快快炒均勻的使肉片都變色,約6分熟放入薑絲拌炒入味,一會兒就可以盛盤上桌囉!
小撇步

1.如果怕牛肉太瘦會柴,可以抓一點點地瓜粉。
2.整道菜動作要快,火候不太大,不然肉會又老又乾哦!

2017/04/16 發表 3,349 瀏覽
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