紅薑黃薑黃料理｜薑黃南瓜濃湯
紅薑黃薑黃料理｜薑黃南瓜濃湯
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無法抗拒的香醇濃郁，薑黃南瓜濃湯營養滿分！南瓜濃湯作法讓豐滿主廚來教你
香醇濃湯，不管大人小孩都非常喜歡的一道料理，南瓜濃湯更是富含營養，南瓜裡含有豐富的維生素A與β-胡蘿蔔素，對健康好處多多，南瓜是能抗癌、降低糖尿病、預防白內障等的超級食物；當南瓜碰上紅薑黃！豐滿薑黃小廚房教你做出好喝的薑黃南瓜濃湯，讓薑黃為南瓜營養再升一級！南瓜濃湯作法簡單，一起動手做！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
洋蔥
1/4顆
杏鮑菇
2朵
南瓜泥(栗子南瓜)
1顆
玉米筍
2根
義大利香料
適量
黑胡椒粉
適量
白胡椒粉
5g
總統牌無鹽奶油
35g
中筋麵粉
30g
鮮奶油
適量
素食高湯
350ml
薑黃粉
適量
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1薑黃南瓜濃湯作法．第一步： 先將奶油熱鍋，溶化後加入中筋麵粉拌，取出備用。 ※預先將栗子南瓜切碎後蒸熟搗碎成南瓜泥，加少許無鹽奶油奶油蒸10分鐘 -
2薑黃南瓜濃湯作法．第二步： 將預先蒸過的栗子南瓜泥倒入調理機。
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3薑黃南瓜濃湯作法．第三步： 再加入高湯與薑黃粉攪拌均勻後備用。
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4薑黃南瓜濃湯作法．第四步： 用另一個鍋子，放入奶油、洋蔥、玉米筍、杏鮑菇，小火炒香。
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5薑黃南瓜濃湯作法．第五步： 倒入剛剛較攪拌均勻的南瓜湯，再適時加入高湯攪勻。
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6薑黃南瓜濃湯作法．第六步： 盛盤後，在湯中淋入鮮奶油，添增口感！薑黃南瓜濃湯完成囉！
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小撇步
薑黃南瓜濃湯作法是否很簡單呢？見幸福滿滿的笑容，南瓜營養素豐富，豐滿紅薑黃更是讓營養再度升級，一起跟著豐滿薑黃小廚房，做出更多美味又簡單的薑黃料理！豐滿生技更開發許多薑黃系列產品，薑黃拉麵、薑黃麵線、薑黃黑糖等等，讓薑黃料理更輕鬆！
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