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Shiroppy
8 食譜 38 粉絲

蒜香奶油醬燒棒棒腿

蒜香奶油醬燒棒棒腿

描述

簡單做出鮮嫩多汁, 味道又很有層次的奶油蒜香醬燒棒棒腿

24 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 棒棒腿洗淨, 用紙巾吸乾

    棒棒腿洗淨, 用紙巾吸乾

  • 開中火, 將奶油放進鍋子裡

    開中火, 將奶油放進鍋子裡

  • 將蒜末丟進鍋子裡拌炒, 炒出香味後就可以把棒棒腿丟進去

    末丟進鍋子裡拌炒, 炒出香味後就可以把棒棒腿丟進去

  • 等棒棒腿煎成金黃色後翻面

    等棒棒腿煎成金黃色後翻面

  • 兩面都煎成金黃後, 把醬料倒進去  然後轉小火悶煮15-20分鐘 (過程要翻動棒棒腿, 以免煎焦了唷)

    兩面都煎成金黃後, 把醬料倒進去 然後轉小火悶煮15-20分鐘 (過程要翻動棒棒腿, 以免煎焦了唷)

  • 悶煮12-15分鐘左右時就可以嘗嘗味道, 入味之後就可以撈起啦! (不要煮太久喔 肉老了就不好吃了)

雞肉撈起後把花生跟蔥花丟進鍋裡(醬料還在喔), 中火炒30秒左右就可以了!

    悶煮12-15分鐘左右時就可以嘗嘗味道, 入味之後就可以撈起啦! (不要煮太久喔 肉老了就不好吃了) 雞肉撈起後把花生花丟進鍋裡(醬料還在喔), 中火炒30秒左右就可以了!

  • 完成! 將醬料及花生蔥花淋在棒棒腿上!

    完成! 將醬料及花生花淋在棒棒腿上!

小撇步

醬料調配一直是料理很重要的一環, 先把醬汁調好後可以先試試味道, 再依個人喜好做調整, 先試好醬汁味道再開始料理比較保險唷!

3,463 瀏覽
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Shiroppy 8 食譜 38 粉絲

大家好, 我叫 Shiroppy, 是去年剛登記結婚的新手人妻。 由於婚後移居海外而辭去了原本的工作, 每天閒著發慌的我除了努力學習新的語言之外, 待最久的地方就是廚房了! 我覺得愛料理這個網站真的很棒, 可以從各位料理高手們學習到許多東西之外, 也可以提供自己的小小 ideas 幫助到正好需要的人 😊 今後也請各位多多指教囉!

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