丙337劉淼錩 13 食譜 1 粉絲 追蹤 義式海鮮燉飯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 橄欖油 少許 洋蔥碎 1/4顆 蒜頭碎 3顆 蝦子去殼 3隻 干貝 2顆 淡菜去殼 3隻 刻花花枝 3朵 白葡萄酒 少許 米洗淨 180克 魚高湯 400克 鹽 少許 白胡椒粉 少許 起士粉 30克 步驟 蒜頭切碎 洋蔥切碎 海鮮食材先以洋蔥蒜頭碎炒香後加入白葡萄酒去除海鮮的腥味然後取出 用相同的鍋子加入乾淨的米稍微拌炒一下然後加入魚高湯拌炒並下調味料炒到熟透後加入海鮮還有起士粉準備呈盤 成品注意不能出油 282 瀏覽 2017/04/11 發表