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寶寶食譜-黃金寶寶肉排

寶寶食譜-黃金寶寶肉排

小善姑娘

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限12字

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做副食品是一個會讓人做上癮的工作，總是一直想幫寶寶變化菜色。
寶寶肉排也可以當作手指食物❤️
單吃或加在粥裡吃都可以喔！

部落格：http://terisherit.blogspot.tw/
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食材

1顆

適量

4分之1

適量

1
先將馬鈴薯與紅蘿蔔蒸熟
2
馬鈴薯與紅蘿蔔壓成泥，加入瀝乾的豆腐一起壓成泥
3
加入豬絞肉攪拌
4
放入不沾鍋煎熟（煎至黃金色就可以翻面），無需加油鹽，大約ㄧ湯匙的量，不需太厚
5
2面煎至金黃色就完成囉！

2017/04/10 發表 2,542 瀏覽

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討論

共 4 則

Yuri Liao
可以不加豆腐嗎？
a year ago
作者小善姑娘
可以，因為馬鈴薯本身有黏性
a year ago
豬寶馬麻
請問不放絞肉做得出來嗎？
3 years ago
作者小善姑娘
您好，可以的喔！只要豆腐與馬鈴薯比例抓好即可，馬鈴薯是增加黏性。
3 years ago
Yvonne
請問這肉排拿起來會散掉，口感是很軟的嗎？（我家一歲3-4個月的小孩不知道咬不咬得下）
3 years ago
作者小善姑娘
不會散掉喔！如果會散掉，可以馬鈴薯泥放多一點，或是再加一顆蛋（1歲前可加蛋黃即可），讓肉排較有黏性。兩面可以煎至金黃色，吃起來不會太軟，如果希望較有嚼勁，可以煎脆一點！（我家寶寶10個月，他很愛吃）
3 years ago
Chen Jingshu
請問豬肉買哪個部位恰當?
3 years ago
作者小善姑娘
我是買一般的豬絞肉喔！
3 years ago