♥ 照燒雞腿排(先煎後烤) 分享傳送傳送列印 知識力量紅寶石 24 食譜 20 粉絲 追蹤 336 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想看更多食譜嗎?請上《坐在巴黎聽雨》 http://parisintherain.pixnet.net/ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿排 四個 蒜頭 四瓣 薑 少許 米酒 少許 醬油 少許 冰糖 數顆 鹽 少許 鮮味炒手 1/2小茶匙 白芝麻 少許 1 蒜頭切碎、薑切片備用。準備新鮮雞腿排(雞腿排不新鮮的話就醃，新鮮可以不用醃)起油鍋，薑片爆香後把洗乾淨的雞腿排雞皮部分朝下煎,煎到表面有些金黃後放冰糖、米酒、適量醬油、水、蒜末去煨雞腿排。 2 悶5-10分鐘後(中間要換面煎)，準備一個可以進烤箱的容器，把雞腿排放入盤中 澆上照燒湯汁，表面加上白芝麻點綴後進烤箱烤6分鐘就完成了。 2017/04/09 發表 8,975 瀏覽
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