♥ 照燒雞腿排(先煎後烤)

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描述

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

四個
四瓣
少許
少許
少許
數顆
少許
1/2小茶匙
少許

步驟

  • 蒜頭切碎、薑切片備用。準備新鮮雞腿排(雞腿排不新鮮的話就醃,新鮮可以不用醃)起油鍋,薑片爆香後把洗乾淨的雞腿排雞皮部分朝下煎,煎到表面有些金黃後放冰糖、米酒、適量醬油、水、蒜末去煨雞腿排。

    蒜頭切碎、薑切片備用。準備新鮮雞腿排(雞腿排不新鮮的話就醃,新鮮可以不用醃)起油鍋,薑片爆香後把洗乾淨的雞腿排雞皮部分朝下煎,煎到表面有些金黃後放冰糖、米酒、適量醬油、水、蒜末去煨雞腿排。

  • 悶5-10分鐘後(中間要換面煎),準備一個可以進烤箱的容器,把雞腿排放入盤中
澆上照燒湯汁,表面加上白芝麻點綴後進烤箱烤6分鐘就完成了。

    悶5-10分鐘後(中間要換面煎),準備一個可以進烤箱的容器,把雞腿排放入盤中 澆上照燒湯汁,表面加上白芝麻點綴後進烤箱烤6分鐘就完成了。

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