百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳飄兒
16 食譜 23 粉絲

煎肉魚

煎肉魚

描述

阿嬤教的家常菜,肉魚肉多魚刺少

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將鹽巴塗薄薄一層在魚上,等10分鐘讓鹽巴入味在下鍋

    先將鹽巴塗薄薄一層在魚上,等10分鐘讓鹽巴入味在下鍋

  • 鍋中放兩匙油,切一片薑下去刷鍋子熱鍋

    鍋中放兩匙油,切一片下去刷鍋子熱鍋

  • 魚下鍋前要用紙巾吸水,否則下鍋會噴

    魚下鍋前要用紙巾吸水,否則下鍋會噴

  • 一開始大火約兩分鐘後轉成中火慢慢煎,煎10分鐘左右聽起來沒有水聲就可以起鍋。

    一開始大火約兩分鐘後轉成中火慢慢煎,煎10分鐘左右聽起來沒有水聲就可以起鍋。

小撇步

火不可以太大,要不然外面焦了裡面還沒熟。

7,109 瀏覽
avatar
陳飄兒 16 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 雞肉 糖葫蘆 麻婆豆腐 早餐 排骨 香菇雞湯 瓜仔肉 四季豆 打拋豬 蒸蛋 三杯雞 炒麵 番茄 豆腐 高麗菜 金針菇 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 雞胸肉 餅乾 酸辣湯 粽子 番茄炒蛋 南瓜 白菜滷 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 櫛瓜 杏鮑菇 菠菜 鮭魚 地瓜 湯麵 茄子 雞湯 竹筍 高麗菜飯 台式泡菜 玉米濃湯 滷肉 馬鈴薯燉肉 家常菜 馬鈴薯 花椰菜 涼拌小黃瓜 炒飯 娃娃菜