先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲 追蹤 清冰箱煮好菜~紅蘿蔔炒蛋 描述 前幾天煮了綠咖哩以後,冰箱剩了一條紅蘿蔔,實在不知道要煮什麼,乾脆拿來煮紅蘿蔔炒蛋,鹹鹹甜甜再加上蛋香,實在下飯啊 #素食 #蔬食 179 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 紅蘿蔔 1條 蛋 2顆 調味料 鮮味炒手(鹽) 依個人口味 步驟 紅蘿蔔洗乾淨,削皮,刨粗絲 打兩顆蛋 熱油鍋,加入紅蘿蔔絲翻炒,可以加入一點點水炒,比較快軟 紅蘿蔔熟了以後倒入蛋液,倒入後先不要攪拌,讓蛋快成型以後再翻炒,不然會整個糊糊的更難炒熟 最後加入調味料即可起鍋 小撇步 1.蛋還是建議煮熟以預防禽流感 2.小資愛計價:紅蘿蔔8元+蛋2顆8元=16元 4,006 瀏覽 2017/04/08 發表