清冰箱煮好菜～紅蘿蔔炒蛋
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前幾天煮了綠咖哩以後，冰箱剩了一條紅蘿蔔，實在不知道要煮什麼，乾脆拿來煮紅蘿蔔炒蛋，鹹鹹甜甜再加上蛋香，實在下飯啊
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
紅蘿蔔
1條
蛋
2顆
調味料
鮮味炒手(鹽)
依個人口味
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1紅蘿蔔洗乾淨，削皮，刨粗絲 -
2打兩顆蛋
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3熱油鍋，加入紅蘿蔔絲翻炒，可以加入一點點水炒，比較快軟
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4紅蘿蔔熟了以後倒入蛋液，倒入後先不要攪拌，讓蛋快成型以後再翻炒，不然會整個糊糊的更難炒熟
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5最後加入調味料即可起鍋
小撇步
1.蛋還是建議煮熟以預防禽流感
2.小資愛計價:紅蘿蔔8元+蛋2顆8元=16元