美丫頭手作坊 4 食譜 15 粉絲 追蹤 香葱盒子 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 面皮 中筋面粉 300克 滾水 150克 冷水 75克 內陷 冬粉 1把 香蔥 150克 蝦米 適量 絞肉 適量 雞蛋 2顆 紅蔥頭 1顆 調料 醬油 適量 白胡椒粉 適量 香油 適量 步驟 麵粉倒入盆中,倒入滾水,攪拌成面絮,稍微放涼,加入冷水攪拌成團,稍微揉搓一下,裝乾淨盆里包上保鮮膜醒20分鐘~醒面時間來炒料嘍~ 冬粉泡軟,濾干水份,切段備用 雞蛋打散,炒香 紅蔥頭用少許油爆香,加入絞肉,蝦米拌炒,加入醬油調料 香蔥洗淨,切碎,控干水份 全部加一起 加入胡椒粉,香油,醬油調味后拌勻 面團搓成長型 分成6等份 搓圓 擀成10-12公分圓形餅皮 加入拌好的內陷 對折,邊捏緊 折個邊比較美~ 熱鍋,加點油放入香蔥盒子 煎至兩面金黃酥脆即可 開動嘍~ 小撇步 這配方可做6個大的香蔥盒子~我吃一個就飽了😂 餡料沒有固定~愛吃什麼就準備什麼哦~ 6,622 瀏覽 2017/04/05 發表