百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熱愛甜點的女孩沛沛
171 食譜 1,604 粉絲

只要兩個材料的巧克力蛋糕!!

只要兩個材料的巧克力蛋糕!!

描述

做法超簡單只需要巧克力跟雞蛋兩個食材就可以做出好吃的巧克力蛋糕!
IG:pei_hua712 歡迎追蹤
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/peggy860712

份量

1 人份

食材

步驟

  • 把蛋白跟蛋黃分開

    把蛋白跟蛋黃分開

  • 把蛋白打到硬性泡發後先放旁邊(只要打到碗倒過來蛋白不會掉下來就可以了)

    把蛋白打到硬性泡發後先放旁邊(只要打到碗倒過來蛋白不會掉下來就可以了)

  • 把巧克力分成小塊隔水加熱到完全融化(巧克力可以依自己的喜好決定苦甜巧克力跟牛奶巧克力的比例或者只放牛奶巧克力也可以)

    把巧克力分成小塊隔水加熱到完全融化(巧克力可以依自己的喜好決定苦甜巧克力跟牛奶巧克力的比例或者只放牛奶巧克力也可以)

  • 把融化的巧克力加入蛋黃攪拌均勻

    把融化的巧克力加入蛋黃攪拌均勻

  • 然後加入剛剛打發的蛋白大概3分之1用攪拌器攪拌均勻

    然後加入剛剛打發的蛋白大概3分之1用攪拌器攪拌均勻

  • 之後把巧克力麵糊倒到剩下的蛋白裡用刮刀用切拌的方式攪拌均勻(這個步驟不能使用攪拌器拌只能用刮刀)

    之後把巧克力麵糊倒到剩下的蛋白裡用刮刀用切拌的方式攪拌均勻(這個步驟不能使用攪拌器拌只能用刮刀)

  • 拌好後把麵糊倒進烤模裡,拿起來用力的敲一下把麵糊裡的空氣敲出來,放入烤箱設定170度烤30分鐘

    拌好後把麵糊倒進烤模裡,拿起來用力的敲一下把麵糊裡的空氣敲出來,放入烤箱設定170度烤30分鐘

  • 烤好後拿出來撒些糖粉就完成了!

    烤好後拿出來撒些糖粉就完成了!

小撇步

在第6個步驟的時候不能使用攪拌器要用刮刀拌勻才可以哦!
還有在這個步驟的時候就可以先打開烤箱預熱大概10分鐘

4,794 瀏覽
avatar
熱愛甜點的女孩沛沛 171 食譜 1,604 粉絲

不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點 一點一點的努力精進自己的技術 會不定期po出自己做的甜點 並分享在外面嘗到的美食

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 謝汶奇
    謝汶奇

    巧克力可以改巧克力粉嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 雞胸肉 雞湯 炒飯 雞肉 三杯雞 瓜仔肉 南瓜 杏鮑菇 地瓜 馬鈴薯 餅乾 家常菜 娃娃菜 番茄 白菜滷 香菇雞湯 炒麵 櫛瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 茄子 蕃茄燉牛肉 竹筍 番茄炒蛋 高麗菜 金針菇 菠菜 糖醋排骨 小黃瓜 湯麵 滷肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 早餐 高麗菜飯 花椰菜 豆腐 粽子 蒸蛋 糖葫蘆 打拋豬 雞蛋豆腐 義大利麵 鮭魚 台式泡菜 排骨