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蛋香四溢的黃金炒飯

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
隔夜飯
1鍋
4顆
  • 1
    拌勻蛋汁
  • 2
    加入飯中,並攪拌均勻,讓每一顆飯粒都被蛋汁均勻包裹。
  • 3
    讓鍋子均勻覆蓋油
  • 4
    將步驟二的飯加入鍋中拌炒,每隔一段時間翻一下鍋底,讓每一顆飯粒均勻煎熟
  • 5
    將飯炒乾後,即可起鍋
小撇步

步驟二若發現蛋汁無法均勻包裹飯粒時,請增加蛋的數量,重複步驟一與二。

2017/04/03 發表 1,105 瀏覽
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