黃金炒飯
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蛋香四溢的黃金炒飯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
隔夜飯
1鍋
蛋
4顆
-
1拌勻蛋汁 -
2加入飯中，並攪拌均勻，讓每一顆飯粒都被蛋汁均勻包裹。
-
3讓鍋子均勻覆蓋油
-
4將步驟二的飯加入鍋中拌炒，每隔一段時間翻一下鍋底，讓每一顆飯粒均勻煎熟
-
5將飯炒乾後，即可起鍋
小撇步
步驟二若發現蛋汁無法均勻包裹飯粒時，請增加蛋的數量，重複步驟一與二。