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Shawn Hsu
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黃金炒飯

黃金炒飯

描述

蛋香四溢的黃金炒飯

39 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 拌勻蛋汁

    拌勻蛋汁

  • 加入飯中,並攪拌均勻,讓每一顆飯粒都被蛋汁均勻包裹。

    加入飯中,並攪拌均勻,讓每一顆飯粒都被蛋汁均勻包裹。

  • 讓鍋子均勻覆蓋油

    讓鍋子均勻覆蓋油

  • 將步驟二的飯加入鍋中拌炒,每隔一段時間翻一下鍋底,讓每一顆飯粒均勻煎熟

    將步驟二的飯加入鍋中拌炒,每隔一段時間翻一下鍋底,讓每一顆飯粒均勻煎熟

  • 將飯炒乾後,即可起鍋

    將飯炒乾後,即可起鍋

小撇步

步驟二若發現蛋汁無法均勻包裹飯粒時,請增加蛋的數量,重複步驟一與二。

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