黃金炒飯

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蛋香四溢的黃金炒飯

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

隔夜飯 1鍋
4顆
  • 1拌勻蛋汁
  • 2加入飯中,並攪拌均勻,讓每一顆飯粒都被蛋汁均勻包裹。
  • 3讓鍋子均勻覆蓋油
  • 4將步驟二的飯加入鍋中拌炒,每隔一段時間翻一下鍋底,讓每一顆飯粒均勻煎熟
  • 5將飯炒乾後,即可起鍋
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小撇步

步驟二若發現蛋汁無法均勻包裹飯粒時,請增加蛋的數量,重複步驟一與二。

2017/04/03 發表 994 瀏覽

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