雞肉培根義大利麵

陳雨芝
5 食譜 3 粉絲

描述

簡單又美味的晚餐輕鬆做~
趕時間的好料理❤️

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半塊
4~5條
半顆
適量
適量
適量
適量
1匙

步驟

  • 1.洋蔥順紋切絲
2.紅蘿蔔切絲
3.蒜切末
4.雞胸肉切絲或切薄片
5.培根切小段

    1.洋蔥順紋切絲 2.紅蘿蔔切絲 3.蒜切末 4.雞胸肉切絲或切薄片 5.培根切小段

  • 清水加入1匙鹽巴煮滾放入麵條
(水裡放鹽巴是為了讓麵條入味)

    清水加入1匙鹽巴煮滾放入麵條 (水裡放鹽巴是為了讓麵條入味)

  • 另起平底鍋加入約3匙油爆香蒜末(小火慢慢爆以免蒜末燒焦)

    另起平底鍋加入約3匙油爆香蒜末(小火慢慢爆以免蒜末燒焦)

  • 加入培根稍微翻炒一下至培根出油變軟微焦黃

    加入培根稍微翻炒一下至培根出油變軟微焦黃

  • 加入洋蔥絲拌炒一下

    加入洋蔥絲拌炒一下

  • 加入紅蘿蔔絲拌炒到軟

    加入紅蘿蔔絲拌炒到軟

  • 取湯杓加入1匙煮麵水到鍋裏

    取湯杓加入1匙煮麵水到鍋裏

  • 加入義大利麵醬翻炒一下

    加入義大利麵醬翻炒一下

  • 加入雞胸肉及2湯杓的煮麵水翻炒一下到所有材料混合均勻

    加入雞胸肉及2湯杓的煮麵水翻炒一下到所有材料混合均勻

  • 麵心煮透後撈出放入鍋中

    麵心煮透後撈出放入鍋中

  • 翻炒一下加入黑胡椒

    翻炒一下加入黑胡椒

  • 即可盛盤享用囉~

    即可盛盤享用囉~

小撇步

1.基本上因為煮麵水跟義大利麵醬都帶鹹味所以不用在調味了~
2.喜歡吃其他材料的人也可以加入其他材料(鴻禧菇、火腿等)
3.麵條可視個人喜歡的口感煮~我喜歡吃軟一點的,所以會煮到麵心透

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