彩椒黑胡椒豆腐(小辣)


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做法簡單,兼具蔬菜及蛋白質,營養滿分,超級下飯!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
板豆腐
一塊
黃椒
三分之一顆
紅椒
三分之一顆
杏鮑菇
一條
紅蘿蔔
六片
洋蔥
半顆
分組1
黑胡椒
四分之一罐
醬油膏
一大匙
薄鹽醬油
一大匙
一大匙
一小匙
熱水
一碗
二支
橄欖油
一大匙
  • 1
    板豆腐先用餐巾紙吸乾一些水份,再切片,這樣比較不會噴油
  • 2
    彩椒切滾邊塊狀,杏鮑菇切片,洋蔥切丁,蔥切小段
  • 3
    豆腐下鍋煎至金黃色,油量需夠才不會沾鍋
  • 4
    豆腐先盛至盤子裡
  • 5
    先爆香洋蔥
  • 6
    再加入黑胡椒炒香
  • 7
    加入所有蔬菜炒熟,再淋到豆腐上就ok囉!
  • 8
    可以上菜了!
小撇步

有點小辣,黑胡椒依個人喜好,斟酌放

2017/03/31 發表 618 瀏覽
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