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關關小姐
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彩椒黑胡椒豆腐(小辣)

彩椒黑胡椒豆腐(小辣)

描述

做法簡單,兼具蔬菜及蛋白質,營養滿分,超級下飯!

64 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 板豆腐先用餐巾紙吸乾一些水份,再切片,這樣比較不會噴油

    板豆腐先用餐巾紙吸乾一些水份,再切片,這樣比較不會噴油

  • 彩椒切滾邊塊狀,杏鮑菇切片,洋蔥切丁,蔥切小段

    彩椒切滾邊塊狀,杏鮑菇切片,洋蔥切丁,切小段

  • 豆腐下鍋煎至金黃色,油量需夠才不會沾鍋

    豆腐下鍋煎至金黃色,油量需夠才不會沾鍋

  • 豆腐先盛至盤子裡

    豆腐先盛至盤子裡

  • 先爆香洋蔥

    先爆香洋蔥

  • 再加入黑胡椒炒香

    再加入黑胡椒炒香

  • 加入所有蔬菜炒熟,再淋到豆腐上就ok囉!

    加入所有蔬菜炒熟,再淋到豆腐上就ok囉!

  • 可以上菜了!

    可以上菜了!

小撇步

有點小辣,黑胡椒依個人喜好,斟酌放

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