炸香蕉
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在马来西亚, 炸香蕉是非常普遍的小吃, 尤其是来当下午茶的茶点! 由于是油炸, 热量很高, 小心别多吃了! 喜欢的朋友 来留个言吧 大家来交流交流~
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
自发面粉
半杯
玉米粉
四分之一杯
普通面粉 (中筋面粉)
一茶匙
泡打粉
半茶匙
盐
少许
冰水
90ml
油 (煎炸用途)
300ml
香蕉 (切半)
五六条
-
1把所有材料 (除了香蕉和油) 搅拌均匀, 热锅备用。
-
2把香蕉沾面糊, 放入高温油炸。
-
3确定金黄色了, 捞起沥油, 即可享受美食!
小撇步
高温油炸才能使炸香蕉的表皮脆脆的! 不要选择太生或过熟的香蕉, 因为会影响口感哦!