艾莉 5 食譜 3 粉絲 追蹤 餅乾 描述 第二次做餅乾, 這次加上了全蛋和泡打粉, 減糖,改成1/5杯, 甜度剛好,有點甜又不太甜。 比第一次好吃,像是孔雀餅乾的味道。 果然還是要加上蛋和泡打粉, 比較不會硬梆梆的。 #素食 #蔬食 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 低筋麵粉 一杯 奶油 50克 泡打粉 2克 全蛋 1顆 細砂糖 1/5杯 香草精 2滴 步驟 奶油軟化後,加入細砂糖拌勻。 加入全蛋拌勻 低筋麵粉過篩後,加入攪拌,再加入泡打粉攪拌。(麵糰有點濕,會黏手,下次改進) 將麵糰用保鮮膜包起來,放到冰箱30分鐘。 將麵糰分成幾小塊,撮圓壓平,放進去烤箱上下火180度(預熱10分鐘),烤15分鐘。 2,743 瀏覽 2017/04/11 發表