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艾莉
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餅乾

餅乾

描述

第二次做餅乾,
這次加上了全蛋和泡打粉,
減糖,改成1/5杯,
甜度剛好,有點甜又不太甜。
比第一次好吃,像是孔雀餅乾的味道。
果然還是要加上蛋和泡打粉,
比較不會硬梆梆的。

54 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油軟化後,加入細砂糖拌勻。

    奶油軟化後,加入細砂糖拌勻。

  • 加入全蛋拌勻

    加入全蛋拌勻

  • 低筋麵粉過篩後,加入攪拌,再加入泡打粉攪拌。(麵糰有點濕,會黏手,下次改進)

  • 將麵糰用保鮮膜包起來,放到冰箱30分鐘。

  • 將麵糰分成幾小塊,撮圓壓平,放進去烤箱上下火180度(預熱10分鐘),烤15分鐘。

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