百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍳Sunny愛料理🍽
92 食譜 342 粉絲

香煎春捲

香煎春捲

描述

用一點油把春捲煎的香香脆脆,剛起鍋的春捲又香又脆~超好吃!

64 說讚

食材

調味料
醃肉調味料

步驟

  • 所有的材料都切成細絲、綠豆芽去鬚,里肌肉片切絲後用醃料調味10分鐘。

    所有的材料都切成細絲、綠豆芽去鬚,里肌肉片切絲後用醃料調味10分鐘。

  • 肉絲先下鍋炒香炒熟,每樣菜都用油加一點鹽巴單炒後濾掉菜汁倒入另一個鍋子(十人份大同電鍋的內鍋大小才夠大)。

(肉絲炒完後可用餐巾紙擦拭鍋子,其他青菜用中火炒,不用洗鍋,可直接續著炒。)

    肉絲先下鍋炒香炒熟,每樣菜都用油加一點鹽巴單炒後濾掉菜汁倒入另一個鍋子(十人份大同電鍋的內鍋大小才夠大)。 (肉絲炒完後可用餐巾紙擦拭鍋子,其他青菜用中火炒,不用洗鍋,可直接續著炒。)

  • 將炒熟放在鍋子裡的材料,加少許香油、胡椒粉、烹大師調味,攪拌均勻放涼備用。

    將炒熟放在鍋子裡的材料,加少許香油、胡椒粉、烹大師調味,攪拌均勻放涼備用。

  • 取適量的內餡放在春捲皮中間偏下方,捲起後兩邊左右收邊包好。

    取適量的內餡放在春捲皮中間偏下方,捲起後兩邊左右收邊包好。

  • 包好的春捲用保鮮盒裝好冰冰箱冷藏。

    包好的春捲用保鮮盒裝好冰冰箱冷藏。

  • 要吃的時候用一點油煎至金黃色即可。

    要吃的時候用一點油煎至金黃色即可。

  • 趁熱吃最香脆~😋😋

    趁熱吃最香脆~😋😋

小撇步

**2斤的春捲皮有34片(不同家做的春捲皮厚度不同片數可能不同),這些內餡可包25捲長度大約13cm左右長的春捲,剩下的春捲皮可以煎蛋餅喔!

**冰過的春捲皮要用之前先用電鍋蒸一下就不會太乾而容易裂開!

1.1 萬 瀏覽
avatar
🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 342 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 糖葫蘆 炒麵 南瓜 義大利麵 杏鮑菇 雞湯 番茄炒蛋 酸辣湯 滷肉 低脂高蛋白 打拋豬 餅乾 玉米濃湯 香菇雞湯 四季豆 小黃瓜 菠菜 娃娃菜 豆腐 排骨 高麗菜 粽子 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 三杯雞 糖醋排骨 金針菇 馬鈴薯 鮭魚 瓜仔肉 白菜滷 湯麵 雞胸肉 家常菜 茄子 台式泡菜 高麗菜飯 蒸蛋 地瓜 竹筍 櫛瓜 番茄 雞蛋豆腐 早餐 花椰菜 炒飯