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乙257張尹鍚
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西餐丙級-煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

西餐丙級-煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

描述

煎鱸魚排附奶油馬鈴薯303-B4

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材A
橄欖型馬鈴薯B
奶油檸檬醬汁C

步驟

  • 鱸魚洗淨刮除魚鱗後去皮

    鱸魚洗淨刮除魚鱗後去皮

  • 鱸魚片灑上胡椒跟顏調味之後裹上麵粉

    鱸魚片灑上胡椒跟顏調味之後裹上麵粉

  • 義大利香料切碎後用奶油煎橄欖型馬鈴薯稍微煎至上色

    義大利香料切碎後用奶油煎橄欖馬鈴薯稍微煎至上色

  • 烤好的鱸魚片拿出來後擺上陶瓷盤子上

    烤好的鱸魚片拿出來後擺上陶瓷盤子上

  • 把菲力鱸魚片.橄欖型馬鈴薯跟檸檬擺好後,淋上另外奶油檸檬汁的醬汁後即可

    把菲力鱸魚片.橄欖馬鈴薯檸檬擺好後,淋上另外奶油檸檬汁的醬汁後即可

小撇步

魚片記得要切好不要浪費掉了,以免份量不夠而被扣分

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