乙257張尹鍚 13 食譜 1 粉絲 追蹤 西餐丙級-煎鱸魚排附奶油馬鈴薯 描述 煎鱸魚排附奶油馬鈴薯303-B4 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材A 鱸魚菲力 2片 塩 少許 白胡椒粉 少許 麵粉 少許 奶油 少許 橄欖型馬鈴薯B 馬鈴薯成橄欖型 6顆 奶油 少許 義大利香芹碎 少許 奶油檸檬醬汁C 檸檬汁 半顆 奶油 少許 塩 少許 步驟 鱸魚洗淨刮除魚鱗後去皮 鱸魚片灑上胡椒跟顏調味之後裹上麵粉 義大利香料切碎後用奶油煎橄欖型馬鈴薯稍微煎至上色 烤好的鱸魚片拿出來後擺上陶瓷盤子上 把菲力鱸魚片.橄欖型馬鈴薯跟檸檬擺好後,淋上另外奶油檸檬汁的醬汁後即可 小撇步 魚片記得要切好不要浪費掉了,以免份量不夠而被扣分 260 瀏覽 2017/03/30 發表