香烤甜椒豬肉串(家香豬xMaggie K

家香豬(中央畜牧場)
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家香豬xMaggie K 食譜 - 香烤甜椒豬肉串

食材

調味料:
2大匙
30g
30g
少許
少許
少許
一匙
  • 將豬肉片放入調味料中拌勻醃漬10分鐘

  • 將豬肉片、青椒片、紅椒片、黃椒片與洋蔥片淋上少許調味醬用竹籤穿插成串,烤熟灑上烤過白芝蔴即可

  • 可以搭配一杯冰涼清爽的梅子汁或是檸檬汁,美味上桌囉!

小撇步

1.為了讓風味更均勻,燒烤前可以將豬肉片先略煎一下,再穿插成串
2.醃漬醬可加醋或檸檬汁調味 ,吃燒肉可搭配蔥、蘋果或蕃茄,可避免90%致癌物
3.烤箱烤前先預熱3-5分鐘,烤盤裡可放少許水避免乾澀

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