營養滿分🥑酪梨蜂蜜芥末籽蛋沙拉

描述

酪梨是富含營養成分超高的水果,
你也跟小白太太一樣時常不知道如何食用嗎?

除了酪梨牛奶外的新選擇!
👉🏻酪梨蜂蜜芥末籽蛋沙拉🥗

ps. 歡迎訂閱小白太太煮家常🙆🏻

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

可替換食材

步驟

  • 備料:
1. 切顆粒:水煮蛋/哈密瓜
2. 切塊:酪梨
3. 切細碎:香菜

    備料: 1. 切顆粒:水煮蛋/哈密瓜 2. 切塊:酪梨 3. 切細碎:香菜

  • 1. 蝦子去殼腸泥後滾水燙熟
2.+適量鹽巴進滾水中
3.蝦子撈起放涼備用
👉🏻鹽巴加速蛋白質凝固、蝦子口感更Q彈
👉🏻若蝦子較大可於燙熟後用剪刀剪一半,每一口沙拉都嚐的到蝦子

    1. 蝦子去殼腸泥後滾水燙熟 2.+適量鹽巴進滾水中 3.蝦子撈起放涼備用 👉🏻鹽巴加速蛋白質凝固、蝦子口感更Q彈 👉🏻若蝦子較大可於燙熟後用剪刀剪一半,每一口沙拉都嚐的到蝦子

  • 1. 水煮蛋及鮮蝦+黑胡椒混合
2. 剩餘食材攪拌後,擠檸檬汁拌入沙拉中,擺盤!

    1. 水煮蛋及鮮蝦+黑胡椒混合 2. 剩餘食材攪拌後,擠檸檬汁拌入沙拉中,擺盤!

  • 酪梨蜂蜜芥末籽蛋沙拉,完成!

    酪梨蜂蜜芥末籽蛋沙拉,完成!

小撇步

✔️不敢吃香菜可換成西洋芹
✔️哈密瓜/鮮蝦可換成柳橙/雞胸肉
✔️搭配建議
早餐:軟法麵包/萵莒/吐司夾醬
午晚餐:牛排

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