乙209張哲瑜 13 食譜 0 粉絲 追蹤 炒蛋附炒洋菇片 描述 西餐丙級檢定 炒蛋附炒洋菇片303-B1 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 炒洋菇片 沙拉油 少許 洋菇片 6朵 切碎洋蔥 1/4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 炒蛋 雞蛋 6顆 鮮奶油 100cc 沙拉油 少許 步驟 打洋菇去地頭切片0.2~0.3公分 洋蔥切成碎末 將沙拉油跟鮮奶油與雞蛋打散打勻 利用打蛋器下去炒蛋,起鍋先放上盤子 將洋菇片跟洋蔥還有奶油下去拌炒與調味 將洋菇起鍋後放置在炒但旁邊 不要堆疊在一起 小撇步 炒蛋要注意火侯喔~避免但浪費掉卡在鍋子上 288 瀏覽 2017/03/27 發表