乙258蔡禾銘 13 食譜 0 粉絲 追蹤 蔬菜片湯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅蘿蔔 20g 西芹 20g 洋蔥 20g 高麗菜 20g 月桂葉 5g 鹽巴 適量 胡椒 適量 番茄 20g 白蘿蔔 20g 雞高湯 500g 步驟 將紅蘿蔔.西芹.洋蔥.高麗菜.番茄.白蘿蔔切成丁片。 把材料分隔開,以便烹調便利。 把剩下食材與月桂葉熬成高湯後撈除。 煮好高湯依序放入西芹.紅蘿蔔.白蘿蔔.洋蔥,最後以鹽巴胡椒調味即可。 小撇步 1.所有的指甲片應要每一個大小都差不多,大小影響食材熟成時間應注意。 2.下指甲片的順序也是要注意,從最硬的食材先下才不會爛。 263 瀏覽 2017/03/26 發表